Блог мурсик добрый: Блог Доброго Мурсика :)

Блог ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА Daffi на Ярмарке Мастеров

Все (262) Блог (232) Мастер-Классы Публикации События Коллекции (30)

Новые мишка и чайка в магазине!

Новые мишка и чайка в магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новая работа — Белый медведь и вредная Чайка)https://www.livemaster.ru/item/45224322-kukly-i-igrushki-vojlochnaya-igrushka-medved-belyj-i-chajkaИщут…

Новый котик в моем магазине!

Новый котик в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новый…

Новый котик в моем магазине!

Новый котик в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!Новый котик в моем…

Новые собачка и котик в магазине!

Новые собачка и котик в магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новые собачка и…

Новая мышка в моем магазине!

Новая мышка в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!Новая мышка в моем…

Новый кот в моем магазине!

Новый кот в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новый…

Новая собачка в моем магазине!

Новая собачка в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новая…

Новый кот в моем магазине!

Новый кот в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новый кот…

Броши совушки

Броши совушки

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!Новые броши в моем магазине!https://www. livemaster.

Новый лис в моем магазине!

Новый лис в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новый…

Новая птичка в моем магазине!

Новая птичка в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новая…

Новый зайчик в моем магазине!

Новый зайчик в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новый зайка) с…

Новый Мурзик в моем магазине!

Новый Мурзик в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новая работа — войлочная игрушка кот…

Новая брошь Белый шпиц в моем магазине!

Новая брошь Белый шпиц в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!Новая войлочная брошь собачка Шпиц в моем…

Новая работа в моем магазне Дракоша

Новая работа в моем магазне Дракоша

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дняНовый Дракоша в моем…

Новая работа ТАРАКАН Веня в моем магазине!

Новая работа ТАРАКАН Веня в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новая работа Таракан Веня…

Новый Левушка в моем магазине!

Новый Левушка в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новая игрушка из…

Новогодние открытки акварелью!

Новогодние открытки акварелью!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новые открытки.

Игрушки на елку, гномики!

Игрушки на елку, гномики!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новые гномики, игрушки на елку)Подарок к новому году!

Новый кот Мурзик!

Новый кот Мурзик!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новый кот…

Новый кот в моем магазине!

Новый кот в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новый кот…

Новая мышка в моем магазине!

Новая мышка в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!Новая мышка в моем…

Новый снегирь в моем магазине!

Новый снегирь в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новый снегирь!Новогоднее…

Новая мышка в моем магазине!

Новая мышка в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!Новая мышка в моем магазине. В наличии.

Новый котик в моем магазине!

Новый котик в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Всем доброго дня!В моем магазине новый…

Новый гном в моем магазине!

Новый гном в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Всем доброго дня! В моем магазине новый гномик) https://www.livemaster.ru/item/41931144-kukly-i-igrushki-vojlochnaya-igrushka-gnom-gnomik-elochnaya-iОтличный новогодний подарок)Украшение на елку)Заказывайте повтор!Всем рада!

Вмоем магазине новая собачка!

Вмоем магазине новая собачка!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новая собачка!https://www.livemaster.ru/item/41819976-kukly-i-igrushki-sobaka-schenok-sobakiПриглашаю всех в свой магазинчик за теплыми…

Новый лисенок в магазине!

Новый лисенок в магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новый…

Новый котик в моем магазине!

Новый котик в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новый…

Новый зайчик в моем магазине!

Новый зайчик в моем магазине!

ТЕПЛАЯ ШЕРСТКА

Доброго всем дня!В моем магазине новый сиреневый…

Загадочный гаджет из СССР: dubikvit — LiveJournal

Загадочный гаджет из СССР: dubikvit — LiveJournal ?
Categories:
  • catIsShown({ humanName: ‘история’ })» data-human-name=»история»> История
  • СССР
  • Техника
  • Cancel

Пришло время дать правильный ответ на вопрос во вчерашней угадайке. Что же это за устройство из нашего прошлого. Не пылесос, не увлажнитель воздуха, не фритюрница, и не устройство для обработки паром шерстяных ниток. И даже не прибор для просмотра слайда с любимым человеком. Это те немногие неправильные ответы, что были в ваших комментариях


Это устройство имела название — косметический прибор «Ромашка», который по совместительству можно было использовать как ингалятор

Некоторые сомневались, что в нем первично, что вторично, банька для лица или дыхалочка для горла

Ну, судя по названию прибора и очерёдности предназначения в описании, первична всё же косметическая составляющая, а ингалятор уже как дополнительная функция

Ну а третья функция прибора — замечательный шлем для игры любимого чада в космонавта

Да уж, давненько не было такой простой угадайки. Правильные ответы просто сыпались как из рога изобилия. Те немногие неправильные даже не позволили выбрать победителя в номинации «самая оригинальная версия». Но зато у нас сразу два победителя, давших правильный ответ одновременно

Это nastroenie18_94 и mik_muk. Им и отправляются по 100 жетонов. Поздравляю победителей!!!

[Источники…]Источник фотографий прибора

Марина Мурсик Добрый http://www.mursikdobryi.ru/2016/09/blog-post.html


Tags: СССР, конкурс

Subscribe

  • Кто на фото? Конкурс

    Дорогие читатели моего журнала! Нашёл, как мне кажется, великолепный материал для очередной угайдаки. Перед вами фотопроба в очень известный…

  • Кто на фото? Конкурс

    Здравствуйте уважаемые читатели моего журнала. Давно у нас не было угадайки, которые, как мне кажется, вы так любите. Что делать. Предлагать…

  • Кто на фото? Конкурс

    Ох какую фотопробу откопал! Сам не ожидал! Такого Савелия Крамарова я не видел! И сразу к вам. Это же великолепный материал для очередной…

  • Кто на фото? Конкурс

    Здравствуйте, уважаемые читатели моего журнала. Продолжаем постоянную рубрику — угадайку «Кто на фото», которая, как мне кажется, очень вам по…

  • Кто на фото? Конкурс

    Здравствуйте уважаемые читатели моего журнала. Пришло время очередной угадайки, по которой, я надеюсь, вы уже успели соскучиться. По уже…

  • Кто на фото? Конкурс

    Здравствуйте мои дорогие читатели. Вновь на страницах моего журнала «Угадайка» — одна из моих и, как мне кажется, ваших любимых рубрик. И снова…

  • Кто на фото? Конкурс

    Здравствуйте мои дорогие читатели. Вновь на страницах моего журнала «Угадайка» — одна из моих и, как мне кажется, ваших любимых рубрик. И снова…

  • Кто на фото? Конкурс

    Здравствуйте уважаемые читатели моего журнала. Настало время очередной угадайки, постоянной рубрики, которая, как мне кажется, нравится многим.

  • Угадай фильм по финальному кадру. Ответы

    Пришло время подвести итоги вчерашней угадайки. Вашему вниманию было представлено четырнадцать финальных кадров из известных фильмов разных лет -…

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

  • 26 comments
    • 26 comments
    • Кто на фото? Конкурс

      Дорогие читатели моего журнала! Нашёл, как мне кажется, великолепный материал для очередной угайдаки. Перед вами фотопроба в очень известный…

    • Кто на фото? Конкурс

      Здравствуйте уважаемые читатели моего журнала. Давно у нас не было угадайки, которые, как мне кажется, вы так любите. Что делать. Предлагать…

    • Кто на фото? Конкурс

      Ох какую фотопробу откопал! Сам не ожидал! Такого Савелия Крамарова я не видел! И сразу к вам. Это же великолепный материал для очередной…

    • Кто на фото? Конкурс

      Здравствуйте, уважаемые читатели моего журнала. Продолжаем постоянную рубрику — угадайку «Кто на фото», которая, как мне кажется, очень вам по…

    • Кто на фото? Конкурс

      Здравствуйте уважаемые читатели моего журнала. Пришло время очередной угадайки, по которой, я надеюсь, вы уже успели соскучиться. По уже…

    • Кто на фото? Конкурс

      Здравствуйте мои дорогие читатели. Вновь на страницах моего журнала «Угадайка» — одна из моих и, как мне кажется, ваших любимых рубрик. И снова…

    • Кто на фото? Конкурс

      Здравствуйте мои дорогие читатели. Вновь на страницах моего журнала «Угадайка» — одна из моих и, как мне кажется, ваших любимых рубрик. И снова…

    • Кто на фото? Конкурс

      Здравствуйте уважаемые читатели моего журнала. Настало время очередной угадайки, постоянной рубрики, которая, как мне кажется, нравится многим.…

    • Угадай фильм по финальному кадру. Ответы

      Пришло время подвести итоги вчерашней угадайки. Вашему вниманию было представлено четырнадцать финальных кадров из известных фильмов разных лет -…

    Ешь как кенийец, чтобы бегать как кенийец | Энда | Enda Stories

    Еда — это топливо для профессионального марафонца Джастина Лагата, на фото он тестирует некоторые прототипы Enda Iten. С М.С. степень в области устойчивых продовольственных систем и степень бакалавра наук. Андер Уилсон, имеющая степень в области питания человека и диетологии, знает, о чем говорит, когда речь идет о питании.

    Профессиональный марафонец Джастин Лагат из блога KenyanAthlete.com делится с нами тем, как он подпитывает свои тренировки, и зарегистрированным диетологом-нутрициологом Андером Уилсоном из 9 лет.0004 Hot & Healthy Habits делится мыслями о том, как кенийская беговая диета способствует отличному бегу.

    Как кенийские спортсмены, мы не просто усердно тренируемся. Бывает и так, что наши основные продукты, которые мы едим с детства, естественным образом помогают раскрыть наши способности наилучшим образом. Даже если вы не живете на краю Рифт-Валли, вы можете обнаружить, что эти простые продукты помогут вам повысить эффективность бега.

    Как правило, для понимания диеты кенийских бегунов есть три рекомендации:

    1. Ничего особенного: еда, которую едят большинство элитных кенийских бегунов, та же, что и мы с детства: в основном угали (тесто из кукурузной муки), зеленые овощи, молоко, бобы и яйца.
    2. Простое приготовление: Процесс приготовления пищи часто максимально естественен — варка или жарка на сковороде. Зеленые овощи иногда просто варят в воде, а перед подачей добавляют сливки из молока.
    3. Продукты питания с ферм, а не с фабрик: В магазинах мы покупаем очень мало продуктов питания, а при посещении магазинов мы покупаем только несколько продуктов, таких как растительное масло, сахар и соль. Остальная часть нашего рациона поступает из местных ферм.

    Помня об этих рекомендациях, я покажу вам, как выглядит мой ежедневный прием пищи.

    Андер
    Эта диета кажется идеальной для бегуна на длинные дистанции. Он содержит углеводов из Угали, содержит отличные источники белка между молоком, бобами и яйцами, а также содержит антиоксиданты, которые нужны бегуну с зелеными овощами.

    Совет. Чтобы сохранить в овощах как можно больше витаминов и минералов, выбирайте способ приготовления, при котором они подвергаются как можно меньшему воздействию воды, например, приготовление на пару или обжаривание в небольшом количестве воды. Когда овощи варятся, часть водорастворимых витаминов и минералов теряется в воде для варки. Если вы не пьете эту воду для приготовления пищи, вы теряете много питательных веществ, которые имеют решающее значение для бегунов (подробнее об этих преимуществах в отдельном комментарии). , они на самом деле спрашивают вас, завтракали ли вы. Чай является основным напитком на завтрак, и особенно среди кенийских спортсменов он может составлять самую большую порцию завтрака. Другие напитки, такие как кофе и какао, употребляются лишь в редких случаях.

    Чай готовится путем высыпания горсти чайных листьев в кастрюлю с кипящей водой, добавления в нее молока и ожидания в течение пяти минут для продолжения кипения. Некоторые люди, но очень немногие, предпочитают черный чай, в котором нет молока. Конечным продуктом является чай, который не слишком крепкий и часто содержит до 50% молока и более.

    В то время как чай является наиболее важным продуктом завтрака бегуна, углеводы всегда сопровождают его. Самые популярные c хапати (разновидность блинов из пшеничной муки), мандази (жареное тесто, также из пшеничной муки), сладкий картофель, бананы или хлеб. Жареные или вареные яйца также распространены во время завтрака и употребляются три-четыре раза в неделю.

    Кения является третьим по величине производителем чая в мире, и чай играет важную роль в питании кенийцев.

    Завтрак — самый гибкий прием пищи в течение дня, и мы будем есть разные порции завтрака в разное время в зависимости от тренировки в течение дня. Три общих варианта:

    • Выпейте чашку чая перед тяжелой утренней тренировкой, затем вернитесь и позавтракайте.
    • Когда длинные забеги становятся очень длинными, мы просыпаемся очень рано, около 4 утра, чтобы выйти на длинные пробежки, чтобы успеть закончить до того, как станет слишком жарко. В такие дни мне не нужно ничего есть перед выходом, но я плотно завтракаю, когда возвращаюсь в лагерь около 9 утра.
    • В те дни, когда мы проводим интенсивные скоростные тренировки в середине утра, мы завтракаем очень рано, около 6 утра, чтобы, когда мы выходим на тренировку в 9утра, у нас не будет расстройства желудка или чувства голода.

    Ander
    Потребление продуктов на 400-800 ккал за два-четыре часа до пробежки идеально.
    Однако это не всегда возможно для ранних запусков. Запланировав раннюю утреннюю тренировку, бегуны должны рассмотреть возможность плотного и позднего ужина накануне вечером, состоящего из продуктов, богатых углеводами, умеренным количеством белка и минимальным количеством жира. Если время ужина не является гибким, просто добавьте перекус перед сном.

    Завтрак после долгой пробежки: мандази, банан, яйцо вкрутую и чай с молоком.

    Рис, бобы, картофель, макаронные изделия, зеленые граммы (фасоль мунг) и зеленые овощи, такие как капуста и сукума-вики (разновидность капусты — название буквально означает «подтолкнуть неделю», так как это дешево, сытно и доступны круглый год) являются обычными продуктами на обед в большинстве кенийских домов и спортивных лагерей. По сравнению с тем, что бегуны едят на ужин, более легкие продукты едят на обед, чтобы у бегунов была возможность снова тренироваться по вечерам.

    Сукума-вики и угали на обед.

    На обед углеводы обычно занимают большую часть тарелки, часто 50–60%, а остальное приходится на овощи и бобовые.

    Ander
    Если вы занимаетесь бегом на длинные дистанции и следите за макронутриентами, потребление углеводов должно составлять ПО КРАЙНЕЙ МЕРЕ 55% от общего количества калорий. За день до длинного забега или гонки увеличьте потребление углеводов до 65–70% от общего количества калорий. Если кто-то ест меньше углеводов, чем это, он почувствует огромное увеличение энергии во время следующей пробежки, если начнет есть соответствующее количество углеводов.

    Фасоль и овощи также богаты углеводами. Бегуны должны потреблять не менее восьми порций фруктов и овощей каждый день. Фрукты и овощи богаты антиоксидантами, которые помогают организму бороться со свободными радикалами, вызванными дополнительным потреблением кислорода во время бега на длинные дистанции.

    При двухдневных тренировках бегуны часто обедают во второй раз. Популярным вариантом второго обеда является каша из проса, иногда смешанная с сорго и соевыми бобами. Обычно это делается после дневных пробежек.

    Андер
    Это хорошо подходит для питания после пробежки. После длительного бега или гонки бегуны должны потреблять от 100 до 400 ккал пищи, состоящей в основном из углеводов и умеренного количества белка. Этот перекус или «второй обед» помогает пополнить запасы гликогена (форма хранения углеводов, которая является лучшим и предпочтительным источником топлива для организма), который понадобится бегуну для следующей тренировки.

    Обед из гитери: кукуруза с фасолью, морковью и картофелем.

    Именно здесь находится знаменитый ugali . Другие продукты питания часто сопровождают ugali . Угали производится из кукурузной муки грубого помола. Сначала кукурузу собирают, очищают от шелухи, чтобы отделить зерна от початков, сушат, а затем отправляют на местные мельницы для перемалывания в муку.

    Процесс изготовления угали прост, но требует много времени. Воду оставляют кипеть в кастрюле. Как только она закипит, кукурузная мука добавляется в небольших количествах, пока повар продолжает помешивать, чтобы убедиться, что жидкость остается мягкой и что сразу не добавляется слишком много муки, которая охладит смесь и сформирует нежелательную твердую текстуру. По мере того, как смесь загустевает, используется отдельная и относительно большая палка, чтобы продолжать перемешивать и перекатывать смесь, пока она не начнет затвердевать. Затем его оставляют кипеть немного, пока испаряется больше воды, и угали становится сложнее. Конечный продукт представляет собой густую творожную пасту, которая отлично подходит для пропитывания соусов.

    Зеленые местные овощи очень распространены во время ужина, и стакан молока, чтобы запить еду. Мурсик , который представляет собой ферментированное молоко, также доступен большую часть времени и часто заменяет свежее молоко. Mursik также является особым напитком в кенийском сообществе Kalenjin и обычно подается особым посетителям во время их посещения и во многих других случаях в качестве праздничного напитка.

    Андер
    Ферментированные продукты, такие как мурсик, являются отличным источником пробиотиков! Пробиотики — это живые бактерии (очень хорошие!), которые составляют кишечную (или кишечную) флору. Здоровая кишечная флора является основой хорошего здоровья, и да, ее здоровье во многом зависит от пищи, которую вы едите! Пробиотики содержатся в кисломолочных и ферментированных продуктах (комбуча, мурсик, мисо, йогурт, творог, кимчи, хлеб на закваске, пахта, квашеная капуста, кефир, кислые огурцы, темпе, мазива лала, ферментированные каши, осугха, сусак).

    Пробиотики важны для бегунов, поскольку они улучшают пищеварение и могут помочь предотвратить желудочно-кишечные расстройства. Важно отметить, что упражнения, хотя и являются очень позитивным занятием, считаются стрессом для вашего тела. Большое количество стресса (даже от физических упражнений) может вызвать желудочно-кишечные расстройства. Пробиотики, наряду с несколькими другими препаратами, уменьшающими стресс (в первую очередь СОН! Но это отдельная статья в блоге), помогают восстановить этот ущерб.

    Мясо, несмотря на то, что большинству домохозяйств в Кении это экономически трудно себе позволить, раз или два в неделю подается на стол во время ужина для бегунов. Говядина относительно дешевле и более доступна на местных мясных лавках, чем птица и рыба, и ее готовят с большим количеством соуса, чтобы сопровождать угали .

    Андер
    Я думаю, это подчеркивает очень важный и часто упускаемый факт о спортивном питании — спортсменам не нужно потреблять большое количество мяса. В диете, изложенной в этом блоге, белок получают из различных продуктов, включая молоко, яйца, бобы, овощи и иногда кусочки мяса. Бегуны должны сосредоточиться в первую очередь на получении достаточного количества углеводов, предпочтительного источника топлива для организма.

    Редкая порция мяса: ньяма чома (коза на гриле) с угали и катчумбари (салат из помидоров и красного лука). Порций здесь хватает на 3–4 человек.

    Одна из вещей, которую вы заметите, когда войдете в тренировочный лагерь в Кении, это то, что спортсмены всегда ходят с маленькими бутылками с водой. Количество тренировок, которые вы делаете, и то, что вы ожидаете от следующей тренировки, безусловно, заставят вас пить как можно больше воды. Большинство спортсменов выпивают от трех до пяти литров воды в день.

    Придорожные прилавки со свежими фруктами и овощами распространены и необходимы.

    Как и вода, фрукты также распространены среди спортсменов, и их едят всякий раз, когда они требуются, в любое время дня и ночи. Обычные фрукты — апельсины, бананы, авокадо, ананасы и манго — в зависимости от сезона.

    Ander:
    Гидратация — это баланс воды, углеводов и электролитов. Что замечательно в сосредоточении внимания на воде и фруктах, так это то, что комбинация обеспечивает все три. Спортивные напитки не требуются. Потребности удовлетворяются за счет настоящей еды.

    Последний комментарий Андера: Таким образом, этот способ питания идеален для бегунов на длинные дистанции. Бегуны во всем мире могли бы извлечь выгоду из изменения своего рациона питания, включив в него перечисленные здесь пищевые привычки.

    Прослеживание происхождения слова «мурсик»

    Мурсик

    Это популярный напиток в Рифт-Валли, и он стал синонимом легкой атлетики Кении.

    Это «мурсик», традиционное молочное лакомство, являющееся неотъемлемой частью культуры и наследия календжинцев.

    Мурсик, которому более 300 лет, появился как способ сохранения молока во время перенасыщения производства.

    Напиток изготовлен из ферментированного молока, консервированного в тыквах, выстланных специально измельченным углем из отборных деревьев, что придает ему неповторимый дымный вкус. Чтобы придать изюминку, иногда в него добавляют кровь животных.

      .

      Продолжайте читать

    • Получение прибыли от жира за счет повышения ценности молока
    • Как получить прибыль от жира за счет мурсика и других молочных продуктов
    • Ферментированный ужи, мурсик, бусаа борется с инфекциями
    • 90 популяризирован кенийскими героями легкой атлетики, которые обычно делают глоток традиционного напитка по возвращении с международной службы.

      По словам г-жи Джейн Койма, 70-летней жительницы Уасин Гисю, иногда для обогащения молока добавляют древесный уголь из некоторых лекарственных деревьев.

      Она говорит, что дерево, используемое при приготовлении деликатеса, лечит расстройства желудка и нейтрализует кислоты, образующиеся при брожении.

      «Приготовление мурсика требует знаний и умений. Сделайте его слишком водянистым, и никто не будет его пить», — говорит она.

      Койма говорит, что научилась делать это лакомство у своей матери, и отмечает, что необходима осторожность, потому что любая форма загрязнения может вызвать расстройство желудка.

      Для приготовления мурсика нужна тыква, которую в календжине обычно называют сотет, которую сначала промывают с помощью палочки, известной как «сосиот» (ветвь пальмы), а затем оставляют сушиться.

      «После высыхания древесный уголь используется для покрытия внутренней части тыквы. Это делается с помощью специальной палочки, известной как «итет», — говорит она.

      Существует распространенное мнение, что мурсик укрепляет кости и является секретом выносливости и скорости бегунов из региона Рифт-Валли.

      Для достижения наилучших результатов молоко кипятят, оставляют остывать, а затем переливают в тыкву и накрывают плотной крышкой из сшитой воловьей кожи, украшенной ракушками каури и бисером. Затем молоко оставляют на четыре-пять дней для брожения. Сосиот используется для перемешивания молока, чтобы получить однородную текстуру, потому что масло имеет тенденцию плавать сверху.

      Койма, однако, отмечает, что качество и ценность этого старинного напитка снижаются из-за истощения лесного покрова, из-за которого дерево, ароматизирующее мурсик, неуклонно находится на грани исчезновения.

      Мзи Фредрик Чесанг, старейшина Кэйо, говорит, что мурсик уже не тот, что был несколько лет назад. Он говорит, что в настоящее время напиток сильно коммерциализирован, что испортило его первоначальный вкус.

      «Вкус, консистенция, цвет и густота уже не те, что были, когда наши мамы готовили нам напиток», — говорит он, отмечая, что те, кто его готовит, гонятся за быстрыми деньгами.

    Оставьте первый комментарий

    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.


    *